KOKKI MÖKILLE/CATERING 2017-09-03T16:45:42+00:00

CATERING-PALVELU JA

KOKKI MÖKILLE

Tilaa meiltä ravintola kotiisi tai mökillesi.

Piristä päivääsi ikimuistoisilla makuelämyksillä ja laadukkaalla palvelulla. Toteutamme menutoiveesi ja täydellisen kokki- ja tarjoilupalvelun kotiisi/mökillesi. Voit valita menuista parhaan vaihtoehdon teille tai sitten räätälöimme toiveittesi mukaan juuri teille.

Voit tilata meiltä aamiaiset, lounaat, päivälliset, illalliset tai suuremmatkin catering-tapahtumat.

Olemme varmoja toteuttajia, emme ainoastaan yrittäjiä.

CATERING MÖKEILLE

23 €. Hinta/hlö.

Poroa/hirveä, päivän kala, leikkeleitä kahta lajia, kahta eri juustoa

Jugurttia/smoothie, puuroa, kananmunia; keitettynä tai munakokkelina, mehua kahta lajia, maitoa, levitettä ja leipää kahta lajia, tuoreita hedelmiä, tuoreita vihanneksia

Kahvi/tee, sokeri, pieni makea

Hinta sisältää kuljetuksen Äkäslompolo/Ylläsjärvi. Tarjoilusta ja pois korjauksesta perimme 42,00 €/h.

21 €. Hinta/hlö.

Jugurttia/smoothie, puuroa, kananmunia keitettynä tai munakokkelina, mehua kahta lajia, maitoa, levitettä ja leipää kahta lajia, tuoreita hedelmiä, tuoreita vihanneksia,

Kahvi/tee, sokeri

Hinta sisältää kuljetuksen Äkäslompolo/Ylläsjärvi. Tarjoilusta ja pois korjauksesta perimme 42,00 €/h.

Hinnat/hlö

  • Porokiusaus 20,50 €
  • Kylmäsavulohikiusaus 19,50 €
  • Janssoninkiusaus 15,90 €
  • Kasvissosekeitto ja riista croisantti 14,80 €
  • Porokeitto 16,50 €
  • Kermainen lohikeitto 15,80 €
  • Kermainen savuporokeitto 15,50 €
  • Perinteinen poronkäristys lisukkeineen 26,40 €

Lounaiden kanssa tarjoillaan leipä ja levite.

Jälkiruuaksi:

  • Leipäjuustoa, vaniljakastiketta ja hillaa 9,60 €
  • Marjakimaraa ja kinuskikermaa 8,80 €
  • Lappapuuroa ja maitoa 7,50 €

Hinta sisältää kuljetuksen Äkäslompolo/Ylläsjärvi

Tarjoilusta, kattamisesta ja pois korjauksesta perimme 42,00 €/h.

Menu 1 • 86,50 €

Hiillostettua Graavisiikaa

*****

Ensimmäinen pääruoka: karhupaistikäristys, puolukkaa ja suolakurkkua

*****

Toinen pääruoka: miedosti savustettua Tunturijärven rautua, kuningasrapukastiketta

*****

Kotimainen Juustovalikoima ja viikunahilloketta

Menu 2 Klassikko vuodesta 1992 • 94,50 €

Kolmea kalaa

Kolmea lihaa

Kahta kastiketta

*****

Nokkoskeittoa

*****

Avotulella hiillostettua poronfileetä

*****

Hillaa ja leipäjuustoa ”Kivinavetan tapaan”

Menu 3 • 93,00 €

Kotimaista kaviaaria

*****

Kampasimpukoita ja anjovisvoita

*****

Hauhialan hanhea, Asian style

*****

Paahdettua kuhaa ja savustettua valkopapupyrettä

*****

Creme brulee

Menu 4 • 92,50 €

Sienirisottoa

*****

Poronlihatartaria ja ankanmaksaa

*****

Hirvenfileetä ja ylikypsää porsaanposkea

*****

Kauramaito-vanilja-pannacotta ja mustikkasorbettia

Menu 5 • 90,50 €

Päreeltä tarjoiltuna:

Lohipastrami ja wasabimajoneesia

Fish taco ja kookoskastiketta

Punajuurituutti ja vuohenjuustomoussea

Sienitoast

Poronkieltä ja puolukkageeliä

Riistaterriiniä ja savumajoneesia

*****

Pieni Vuohenjuustotryffeli-keitto

*****

Lapin Riekonrintaa, riekkokorvasieni-ragua ja palsternakka-paahdettuvoi-pyree

*****

Mutakakkua, suklaa-suola-caramel-moussea, lakusoraa ja vadelmaa

Hinnat sisältää tarjoilun ja kattauksen.

Hinnat/hlö

  • Porokiusaus 20,50 €
  • Kylmäsavulohikiusaus 19,50 €
  • Janssoninkiusaus 15,90 €
  • Worsmack lisukkeineen 25,00 €
  • Sipuli-pekonipiirakkaa 17,00 €
  • Poro-sienipiirakkaa 17,00 €
  • Kylmäsavulohipiirakkaa 17,00 €

Piirakoiden kanssa tarjoillaan salaattia.

Keittojen kanssa tarjoillaan leipä ja levite.

Hinta sisältää kuljetuksen Äkäslompolo/Ylläsjärvi alueelle, muiden ruokatoimitusten yhteydessä.

Ilman muita tarjoiluja perimme 25 € kuljetusmaksun.

Tarjoilusta, kattamisesta ja pois korjauksesta perimme 42,00 €/h.

Hinta/hlö

Riistalintu-salaattia ja leipälajitelma

*****

Hiillostettua rautua, viinikasviksia ja kermaan muhennettua tilliperunoita

*****

Suklaakakkua ja hillaa

58,00 €

Hinta sisältää kuljetuksen Äkäslompoloon/Ylläsjärvelle. Menut toimitetaan tarjoiluastioissa.

Tarjoilusta, kattamisesta ja pois korjauksesta perimme 42,00 €/h.

Hinta/hlö

Kolmea kalaa, kolmea lihaa ja kahta kastiketta, leipälajitelma

*****

Poro-korvasienipata, paahdettuja perunoita ja juureksia

*****

Lakkoja, leipäjuustoa ja vaniliakastiketta

68,00 €

Hinta sisältää kuljetuksen Äkäslompoloon/Ylläsjärvelle. Menut toimitetaan tarjoiluastioissa.

Tarjoilusta, kattamisesta ja pois korjauksesta perimme 42,00 €/h.